中華民國農會。保久乳系列介紹。台農乳品，數十年的牛奶好朋友。

 

農會保久乳是台灣50年代擺脫戰後經濟蕭條，
因當年台灣人民對於營養攝取上的不足，
開始仿效日本與世界各國推廣牛乳作為營養補充品，
幫助國人走出營養不良的重要農產品之一。

這玻璃瓶是許多人的童年回憶，
雖然已停產數十年，
但在那年代它是幫助帶領國人
走向身強體健的重要功臣之一。

隨著食品業技術越來越進步，
牛奶不再只是簡單的營養補充品，
而是各式各樣好喝的飲料，
但卻不失其高營養價值，
讓補充身體營養的牛奶，
有了更多種口味的選擇。

鮮乳的崛起

在低溫鮮乳進入市場後，
保久乳逐漸走向勢微，
一方面因為各大廠商
大力推送低溫鮮乳新鮮營養，
另一方面則是加工成本低，
加上各大鮮乳製造企業對於
鮮奶的廣告多年的瘋狂放送，
讓消費者有了除了鮮奶以外，
其他牛乳製品都是沒營養價值的錯覺。

關於鮮奶，生乳，保久乳，牛乳
網路上有許多資料可相關查詢，
各種名稱代表的意義不同。

何謂保久乳？

保久乳是由生乳製造而成
(部分廠商則是由奶粉或還原乳製造，
因此成本不同，但依照標準這些都是允許的)，
將生乳放入了密封式的包裝後，
經超高溫殺菌，
直到牛乳內的細菌微生物全都殺死後包裝，
因為是密封式的包裝，
加上內部已無任何細菌，
所以不需冷藏，
常溫下依然可以存放相當久的時間，
其營養價值除了
些許好菌與維生素因殺菌過程破壞外，
該有的蛋白質、乳脂肪、鈣、礦物質等
牛奶該有的所有營養都完整保存。
因此大大提升了其保存期限的長久性，
方便國人隨時可飲用補充。

農會的台農鮮乳廠擁有全台最久製乳經驗，
開廠直逼一甲子。
所有乳源全為台灣本土國產牛乳製造，
非國外進口之廉價乳源，
希望國民多多支持本土酪農業。

工廠也替市面上許多知名咖啡連鎖店與
網路熱門乳品品牌代工鮮乳
(85度C、多那之、鮮乳坊...等多家企業太多不及備載)

品質絕對值得信賴與保證！
非一般香料乳飲品可比擬。

每日健康的好心情， 

就從這罐牛奶開始吧！

相關網站介紹

台農鮮乳廠網站：
https://nfamilk.blogspot.com/

中華民國農會(全國農會)：
http://www.farmer.org.tw/